白酒42度與52度數(shù)區(qū)別?

1、度數(shù)不一樣，酒的口感不一樣，52度相對(duì)42度而言，口感更偏向于爆裂，勁大，燒喉嚨。 2、50度以上的酒顏色清澈透亮，有油狀物，50度以下的酒稍顯渾濁。 3、50度以上的酒燃燒時(shí)火焰是藍(lán)色，39度-49度之間的酒燃燒時(shí)火焰是橘紅色了。

52度白酒能保存多久?

52度的白酒可以放6-8年。52度白酒在存放過程中，酒中的醇類會(huì)和有機(jī)酸起化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生多種酯類物質(zhì)，各種酯類都具有各種特殊的香氣。 由于酒中的酯化反應(yīng)相當(dāng)緩慢，因此，優(yōu)質(zhì)酒一般需要貯存三四年，甚至更長一點(diǎn)的時(shí)間。

白酒52與53度的區(qū)別?

52度和53度的白酒有什么區(qū)別是：52度、53度的白酒雖只有一度之差，卻是兩種香型之分。52度就屬于濃香型白酒，而53度是醬香型白酒。 52度濃香型白酒，主要有五種農(nóng)作物組成，重點(diǎn)是調(diào)香，其香量較高且香氣突出。特點(diǎn)是芳香醇厚，回味悠長，飲后幽香。其無色(或微黃)透明，無懸浮物，無沉淀，入口甜，落口綿，窖香濃郁。綿甜是優(yōu)質(zhì)濃香型白酒的主要特點(diǎn)，香氣大，體現(xiàn)窖香濃郁且濃中帶陳，口味純甜凈爽是其主要標(biāo)志。53度醬香型白酒，成分復(fù)雜，釀造過程復(fù)雜，醬的味道純正，入口后的反應(yīng)使飲酒者端正身體，才可使醬香氣貫通全身，運(yùn)化氣血。其香氣不斷地使人凝聚記憶，回味情感，久飲醬香會(huì)使人體內(nèi)樸素，殺毒消瘀，突出純正。

白酒52度和53度的區(qū)別?

52度、53度的白酒雖只有一度之差，卻是兩種香型之分。52度就屬于濃香型白酒，而53度是醬香型白酒。 濃香型酒：窖香濃郁、綿甜甘冽、香味協(xié)調(diào)、尾凈香長，例如五糧液。 醬香型酒：醬香突出、幽雅細(xì)膩、酒體醇厚、回味悠長，例如茅臺(tái)。